Unsere Fleisch- und Wurstwaren 

In unserem Laden in Aurach sowohl auch in unseren Verkaufsautomaten können Sie unsere verschiedenen Produkte ausprobieren und kaufen. Unser großes Sortiment bietet sowohl die Fleisch- und Wurstwaren unserer Weideschweine als auch Rind, Lamm und Produkte von konventionellen Schweinen. Alle unsere Tiere kommen auf Betrieben aus einer Entfernung von maximal 10 km um unsere Metzgerei.

Von unseren Weideschweinen gibt es auch verschiedene Mischpakete die Sie bestellen können.
Zu den Standard Fleischpaketen sind auch Fleischbestellungen oder Fleischteile mit eigener Zusammenstellung möglich!

Preise und Größen der Mischpakete 

vom Weideschwein

Je nach Gewicht und Größe des jeweiligen Schweins, kann die Paketgröße (Menge/kg) variieren. Paketgrößen (in ca. Angaben) :

– XS  Mischpaket ca.5kg Fleisch je kg 16 € Kosten gesamt ca. 80 € 

2 Schnitzel, 2 Steaks, 4 Koteletts, 1 Braten,  Hackfleisch, Gulasch

– S   1/8 Schwein ca.10kg Fleisch = je kg 15 €, Kosten gesamt ca. 150 €
– M  ¼ Schwein ca. 20kg Fleisch = je kg 13 €, Kosten gesamt ca. 260 €
– L   ½ Schwein ca. 40kg Fleisch = je kg 12 €, Kosten gesamt ca. 480 €
– XL 1 ganzes Schwein ca.80kg Fleisch = je kg 11,50 €, Kosten gesamt ca. 920 €

Auf Wunsch kann das Fleisch vakuumverpackt werden. 

Paket Beispiel:

M ¼ Paket (ca. Angaben, je nach Größe des jeweiligen Schweins)

– 1 Haxen
– 1 halbes Schäufele
– 10 Steaks
– 10 Kotelett
– 2-3 Bratenstücke
– 6 Schnitzel
– Schweinebauch (mit Knochen)
– Gulasch
– gem. Leber
– Schweineschmalz
– 1/2 Lende

Unsere Wurstsorten vom Duroc Weideschwein

Wurstdosen: 250 gr. in verschiedenen Sorten

Lyoner, Jagdwurst, Bierschinken, Brotaufstrich, Bratwurst, Leberwurst, Presssack rot und weiß

jede Dose 4,20 €

Geräucherte Waren:
Bratwurst, Pfefferbeißer, Polnische, Salami, Schinken und Bauch

Brühwurstorten:
z.B. Wiener, Fleischwurst, Hausmacher, Bierschinken, Lyoner, Gelbwurst